Máy trộn nhũ hóa chân không được ứng dụng rộng rãi trong các ngành dược phẩm, ngành thực phẩm & đồ uống, ngành hóa chất, ngành công nghệ môi trường và một số các ngành công nghiệp khác. Cùng Airtech Thế Long tìm hiểu về loại máy này nhé!
1. MÁY TRỘN NHŨ HÓA CHÂN KHÔNG LÀ GÌ?
Máy trộn nhũ hóa chân không là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong quá trình sản xuất và chế biến các loại hỗn hợp, nhũ hóa và trộn các chất liệu khác nhau trong một môi trường hút chân không. Các chất liệu có thể bao gồm chất lỏng, bột, hạt, chất dạng gel và các chất liệu khác.
2. ĐẶC ĐIỂM CỦA MÁY TRỘN NHŨ HÓA CHÂN KHÔNG
• Thiết kế chân không: Máy trộn nhũ hóa chân không có hệ thống tạo chân không tích hợp, giúp loại bỏ không khí và giảm áp suất trong buồng trộn. Điều này giúp loại bỏ bọt khí và khí thải trong quá trình trộn, đảm bảo chất lượng và đồng nhất của hỗn hợp.
• Hệ thống trộn: Máy trộn nhũ hóa chân không được trang bị một hệ thống trộn hiệu quả, bao gồm các bộ trộn, cánh trộn hoặc trục trộn, tùy thuộc vào thiết kế và ứng dụng cụ thể. Hệ thống trộn được thiết kế để đảm bảo sự pha trộn đồng đều và hiệu quả của các chất liệu trong quá trình nhũ hóa.
• Kiểm soát nhiệt độ: Máy trộn nhũ hóa chân không thường được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ để duy trì nhiệt độ chính xác trong quá trình trộn. Điều này có thể được đạt thông qua các bộ điều khiển nhiệt độ điện tử và các cảm biến nhiệt độ.
• Hệ thống xử lý bọt khí: Máy trộn nhũ hóa chân không thường đi kèm với hệ thống xử lý bọt khí để loại bỏ bọt khí và khí thải trong quá trình trộn. Điều này giúp tăng cường hiệu suất trộn và đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng.
• An toàn và dễ vận hành: Máy trộn nhũ hóa chân không thường có các tính năng an toàn và dễ vận hành, bao gồm hệ thống bảo vệ quá tải, cảm biến an toàn, hệ thống điều khiển tự động và giao diện người dùng thuận tiện.
3. NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY TRỘN NHŨ HÓA CHÂN KHÔNG
Nguyên lý hoạt động của máy trộn nhũ hóa chân không dựa trên sự kết hợp của hai yếu tố chính là trộn và chân không. Quá trình trộn nhũ hóa chân không thường diễn ra trong một buồng kín có thể tạo chân không.
• Chuẩn bị và đổ chất liệu: Trước khi bắt đầu quá trình trộn, các chất liệu cần được chuẩn bị và đổ vào buồng trộn. Các chất liệu có thể bao gồm chất lỏng, bột, hạt, chất dạng gel và các chất liệu khác theo yêu cầu cụ thể của quá trình sản xuất.
• Tạo chân không: Sau khi chất liệu đã được đổ vào buồng trộn, quá trình tạo chân không bắt đầu. Hệ thống tạo chân không sẽ loại bỏ không khí và giảm áp suất trong buồng trộn. Điều này giúp loại bỏ bọt khí và khí thải có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
• Trộn chất liệu: Sau khi chân không đã được tạo ra, quá trình trộn bắt đầu. Hệ thống trộn, bao gồm các bộ trộn, cánh trộn hoặc trục trộn, được kích hoạt để di chuyển và pha trộn các chất liệu trong buồng trộn. Quá trình trộn này giúp đảm bảo sự đồng nhất và phân tán đều của các thành phần chất liệu.
• Quá trình xử lý bọt khí: Trong quá trình trộn, có thể hình thành bọt khí do tác động của các bộ trộn. Máy trộn nhũ hóa chân không thường được trang bị hệ thống xử lý bọt khí để loại bỏ bọt khí và khí thải trong quá trình trộn. Điều này giúp tăng cường hiệu suất trộn và đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng.
• Kết thúc quá trình trộn: Sau khi quá trình trộn và xử lý bọt khí hoàn thành, máy trộn nhũ hóa chân không dừng hoạt động. Buồng trộn được mở ra và sản phẩm được lấy ra để sử dụng hoặc tiếp tục các quá trình sản xuất và chế biến khác.
• Kiểm soát và điều chỉnh: Máy trộn nhũ hóa chân không thường được trang bị các hệ thống kiểm soát và điều chỉnh để đảm bảo quá trình trộn diễn ra theo các thông số và yêu cầu cụ thể. Điều này có thể bao gồm hệ thống điều khiển tự động, cảm biến áp suất, nhiệt độ và thời gian trộn, để đạt được chất lượng và hiệu suất tối ưu.
• An toàn và bảo vệ: Máy trộn nhũ hóa chân không cần được thiết kế và trang bị các biện pháp an toàn và bảo vệ. Điều này bao gồm các thiết bị bảo vệ quá tải, cảm biến an toàn và hệ thống ngắt tự động để ngăn ngừa tai nạn và bảo vệ người vận hành và thiết bị khỏi các tình huống nguy hiểm.
• Thời gian trộn và hiệu suất: Thời gian trộn trong máy trộn nhũ hóa chân không phụ thuộc vào loại chất liệu và yêu cầu cụ thể của quá trình sản xuất. Máy trộn nhũ hóa chân không thường có khả năng trộn nhanh chóng và hiệu suất cao, đảm bảo sự tiết kiệm thời gian và năng lượng trong quá trình trộn.
Tóm lại, máy trộn nhũ hóa chân không hoạt động dựa trên nguyên lý tạo chân không và quá trình trộn để đảm bảo sự đồng nhất và phân tán đều của các chất liệu trong quá trình sản xuất và chế biến. Nó mang lại hiệu suất cao, chất lượng sản phẩm và tiết kiệm thời gian và năng lượng trong quá trình trộn.
4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA MÁY TRỘN NHŨ HÓA CHÂN KHÔNG
5. AIRTECH THẾ LONG ĐƠN VỊ HÀNG ĐẦU CUNG CẤP MÁY TRỘN NHŨ HÓA CHÂN KHÔNG SỐ 1 VIỆT NAM